{"id":420,"date":"2008-11-14T00:00:07","date_gmt":"2008-11-13T23:00:07","guid":{"rendered":"http:\/\/ipa-betzdorf.de\/?p=420"},"modified":"2016-07-29T18:32:56","modified_gmt":"2016-07-29T16:32:56","slug":"1-ipa-schlachtfest-in-schoener-runde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ipa-betzdorf.de\/?p=420","title":{"rendered":"1. IPA-Schlachtfest in sch\u00f6ner Runde"},"content":{"rendered":"

Nachdem unser IPA-Freund Wolfgang R. m\u00fchevoll das Ferkel gro\u00dfgezogen hatte, war es unl\u00e4ngst soweit: Das „130-Kilo-Schwein musste dran glauben“. <\/p>\n

Nachdem das Fleisch verteilt war, galt es noch Einiges zu Wurst zu verarbeiten. Dazu hatte die Verbindungsstelle am Freitag, 14. November eingeladen. Es fanden sich 6 IPA`ler in der kleinen Wurstk\u00fcche bei Metzgermeister Achim in Kirchen ein. Unter der fachm\u00e4nnischen Anleitung des Meisters und nach Verteilung der Aufgaben, u.a. als „Kesselmeister“ und „Mundschenk“, ging es ans Werk. Es gab viel zu tun und bei dem ein oder anderen Hopfengetr\u00e4nk, kam viel Spa\u00df bei der Wurstherstellung und w\u00e4hrend den vom Meister angeordneten „Tarifpausen“ auf.<\/p>\n

Das Ergebnis nach einem langen Arbeitsnachmittag konnte sich am sp\u00e4ten Abend sehen lassen:<\/p>\n

Mehr als 200 Gl\u00e4ser Hausmacher-Wurstsorten (Blut-, Leber und Mettwurst), 20 Schwartemagen und einige Ringe Blut- und Leberw\u00fcrste.<\/p>\n

Zwischendurch dienten die leckeren Mettw\u00fcrste immer wieder zur St\u00e4rkung, so dass davon kaum noch welche \u00fcbrig waren. (Die meisten soll Holger verkostet haben).<\/p>\n

Sp\u00e4tabends hie\u00df es dann frisches Schwarzbrot mit herzhafter Leberwurst bei Gerstensaft – einfach ein Genuss!<\/p>\n